การันตีด้วยรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 รางวัลนวัตกรรมแห่งชาติด้านเศรษฐกิจ ประจำปี พ.ศ.2562 กอบชัย และสุธีรา ทวีเลิศนิธิ ผู้แทนรับรางวัลจาก บริษัท นิธิฟู้ดส์ จำกัด องค์กรผู้ชำนาญด้านการผลิตเครื่องปรุงรสในอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งได้รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 รางวัลนวัตกรรมแห่งชาติด้านเศรษฐกิจ ประเภทวิสาหกิจขนาดกลาง จากการส่งผลงานบริการนวัตกรรมเข้าร่วมประกวด“สถาบันวิจัยรสชาติอาหาร บริษัท นิธิฟู้ดส์ จำกัด” ในพิธีมอบรางวัลดังกล่าววันที่ 5 ตุลาคมที่ผ่านมา โดยกอบชัย ผู้ก่อตั้งและผู้บริหารบริษัทฯได้กล่าวอย่างภาคภูมิใจว่า

“20 ปีที่ผ่านมาธุรกิจได้เติบโตมาได้ด้วยดี ได้มีการนำเทคโนโลยีและระบบการจัดการที่เหมาะสมเข้ามาบริหารการผลิต เป็นที่ไว้วางใจด้านคุณภาพสินค้าและบริการแก่ลูกค้าในอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสอาหาร แต่ในปัจจุบันแนวโน้มตลาดมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว อุตสาหกรรมอาหารต้องการทางเลือกมากขึ้นนอกเหนือจากการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ องค์กรจะต้องปรับตัวให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลง การนำนวัตกรรมงานบริการวิจัยรสชาติอาหารแก่ลูกค้า จะทำให้บริษัทฯมีโอกาสทางธุรกิจและครอบคลุมกลุ่มลูกค้ามากขึ้น สร้างความยั่งยืนให้แก่ธุรกิจ ที่น่ายินดีคือได้ช่วยเหลือเพื่อนผู้ประกอบการธุรกิจอาหา0รกลุ่ม SME ให้สามารถดำเนินธุรกิจได้ด้วยเม็ดเงินที่ไม่มาก และทำงานด้วยความรวดเร็ว”

“การได้รับรางวัลจากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติในครั้งนี้ แสดงให้เห็นถึงการให้บริการของเราเป็นการนำนวัตกรรมมาปรับใช้เป็นจุดแข็งของธุรกิจ สามารถสร้างประโยชน์ได้จริงให้แก่ผู้ประกอบการ และส่งผลดีต่อเศรษฐกิจของชาติ ที่มีอุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลักของประเทศ โดยที่ผ่านมาให้บริการมาแล้วมากกว่า 150 ผู้ประกอบการ และประสบความสำเร็จไปแล้วกว่า 30 โครงการ”

ทั้งนี้ สถาบันวิจัยรสชาติอาหารฯ เป็นแนวคิดของ สมิต ทวีเลิศนิธิ บุตรชายคนโต และกรรมการผู้จัดการ บริษัท นิธิฟู้ดส์ จำกัด ทายาทรุ่นที่ 2 ที่มารับหน้าที่บริหารธุรกิจของครอบครัว โดยสมิตได้ตั้งเป้ายอดธุรกิจ 1,000 ล้านบาทในอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสอาหาร ภายในระยะเวลา 3-5 ปี ทั้งนี้อาคารผลิตผงปรุงรสหลังใหม่ที่จะเปิดทำการภายในปี 2562 จะสามารถเพิ่มกำลังการผลิตจากเดิมได้มากกว่า 3,000 ตันต่อปี

สมิตเผยว่า “เราเชื่อว่าธุรกิจในปัจจุบัน ไม่ใช่ปลาใหญ่กินปลาเล็ก แต่จะเป็นปลาเร็วกินปลาที่ว่ายช้า  นวัตกรรมของสถาบันวิจัยรสชาติอาหาร เน้นที่ความเร็วในการพัฒนาสินค้าช่วยให้ผู้ประกอบการก้าวทันต่อเทรนอาหาร ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ ขยายกิจการ เพิ่มสาขาได้อย่างรวดเร็ว นอกจากจะวิจัยได้รวดเร็วแล้ว บริษัท นิธิฟู้ดส์ จำกัด ยังมีโรงงานผลิตเป็นของตนเอง เพื่อให้เป็น One Stop Service ในการผลิตรสชาติ ในรูปแบบเครื่องปรุงรส และแบบซอสเหลว ผู้ประกอบการเริ่มโครงการวิจัยรสชาติ ด้วยค่าบริการเพียง 3,000 บาท เมื่อเทียบกับการวิจัยในมหาวิทยาลัย ที่มีค่าใช้จ่ายหลายหมื่นถึงหลายแสนบาท”